Platbrood met lente ui en rozemarijn
Bekijk dit recept via https://www.avs.be/afleveringen/avs-zomergroeten-150723-a87214 vanaf minuut 38.
Bekijk dit recept via https://www.avs.be/afleveringen/avs-zomergroeten-150723-a87214 vanaf minuut 38.
Perfect als aperitiefhapje of voorgerecht om te delen. Dit gerecht is een combinatie van de Koreaanse en Mexicaanse keuken. Niet moeilijk om te maken en… Lees verder »Kimchi quesadilla’s
Een variant op de wereldberoemde vitello tonnato. Deze klassieker wordt normaal bereid met kalfsvlees, maar ik verving het vlees door rode biet. Het is dus… Lees verder »Biet-tello tonnato
Mexicaanse comfort food op de barbecue. Slow food deze keer, want het lam mag 8 uur langzaam garen op de barbecue. Een recept met veel… Lees verder »Taco van Texels lam | Oaxacan |
Voor de #s72challenge werkte ik een recept uit waarin vlees van Atelier Francois gecombineerd wordt met s72 Gin. De gin wordt onder andere gemaakt met… Lees verder »Nigiri met Simmental filet pur en dragon
De Australische Wagyu-steak van Atelier Francois is een prachtig stukje vlees waar je veel richtingen mee uit kan. Ik koos deze keer om er tartaar… Lees verder »Tartaar van Australische Wagyu met gekonfijte eidooier
Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze website te gebruiken ga je akkoord met de cooky policy. Welke cookies? Chocolate chip cookies?